+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

1с общепит как создать рецептуру

Я сегодня свободна.. хочешь посмотреть мои интимные фото!?

Данный форум является модерируемым. Для получения к нему доступа необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте. Продукты и услуги. Цены на услуги. Внедрения и отзывы.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

В программе 1С: Общепит 8 возможна удобная и гибкая настройка критериев и правил по перерасчету между единицами измерения для сырья, полуфабрикатов, продуктов и блюд.

Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита

Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Community Forum Software by IP. Board Лицензия зарегистрирована на: club-1c. Просмотр новых публикаций Форум 1С Описание конфигураций 1С. Управление финансами, редакция 2. Поиск статей. Последние статьи Хранилище настроек Хранилищ Как заполняется справочник Для чего используется справ Особенности применения спра Справочник Файлы.

Какие функции выполняет спр Документ используется для формирования в учете калькуляций по приготовлению блюд, разделки товаров и разукомплектации. Применяется для создания рецептуры приготовления блюда. Применяется для создания рецептуры разделки товара на ингредиенты. Применяется для создания рецептуры разукомплектации блюда на составляющие. Документ имеет возможность быть зарегистрирован на основе документа "Акт проработки" либо как свободный документ.

Нижняя таблица документа заносится типовым образом — построчным заполнением либо подбором из справочника "Номенклатура" кнопка "Подбор". Когда документ заполняется на основе документа "Акт проработки", его нижняя таблица заносится автоматом усредненными данными документа основания.

Для удобства ввода строчек перечня в нижнюю таблицу рецептуры допустимо применять особое диалоговое окно, которое будет вызываться при заполнении новых строчек либо изменения присутствующих, в ситуации если нажата кнопка "Ввод строчки диалогом". Кнопка "Проверить рецептуры" разрешает проконтролировать правильность определения рецептур для вложенных блюд в табличке Товары, и если отобранные рецептуры отличаются от основных либо актуальных рецептур, то будет предложено заменить их найденными правильными рецептурами.

Автор документа - пользователь, породивший документ. Идентификатор юрлица, от которого выписан документ. Произвольный комментарий к документу. Параметр должен быть всегда определен. Параметр обязательным для ввода. Единица измерения номенклатурной записи. Коэффициент пересчета относительно к базовой единице номенклатуры.

Зависимо от заданной операции имеет суть количества порций приготовляемого блюда, количество разукомплектовываемого блюда, количество порций комплексного обеда. Признак, задает, есть ли рецептура основной. Для того чтобы снять данный признак, надо внести еще одну рецептуру и выставить в ней признак Основная.

Для Комплексных обедов данный признак не применяется. Дата начала действия рецептуры. Применяется лишь при заданной операции Комплексный обед. Номер рецептуры по сборнику рецептур. Технология приготовления этого блюда, располагается на обособленной закладке "Технология приготовления". Выход блюда в граммах по сборнику рецептур. Формула, по которой будет вычислена калорийность блюда, если задан метод расчета "По формуле".

Метод расчета калорийности блюда. Имеет возможность быть задан из способов "По формуле" и "Суммированием". Параметр есть уникальным и обязательным для ввода. Зависимо от заданной операции имеет суть выпускаемое блюдо, разделываемый товар, разукомплектующееся блюдо, комплексный обед. Количество брутто единиц измерения номенклатуры. Параметр должен быть всегда определен при операции Приготовление. Количество нетто единиц измерения номенклатуры. Признак, отображает, что параметр есть специей.

В то же время разрядность вводимых количественных параметров становится больше до шести знаков после запятой. Признак, запрет замен по данному ингредиенту. Иными словами невозможность применения замен для этого ингредиента в производстве.

Параметр есть обязательным для вложенных блюд. Рецептура, по которой выполняется приготовление. Замена основной номенклатуры при ее нехватке.

Коэффициент пересчета замены относительно к базовой единице номенклатуры. Параметр доступен лишь при операции Разделка. Параметр хранит процент потерь при холодной обработке сырья.

Параметр хранит процент потерь при горячей обработке сырья. Войти Необходим аккаунт? Зарегистрируйтесь сейчас! Я забыл свой пароль. Запомнить меня Это не рекомендуется для публичных компьютеров.

Войти анонимно Не добавлять меня в список активных пользователей.

1С:Предприятие 8. Общепит КОРП

Отраслевое решение "1С:Общепит КОРП" предназначено для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета в т. Решение оказывает помощь в выполнении многих функций, выполняемых разными сотрудниками предприятия общественного питания — заведующими производством, технологами, кладовщиками, поварами, бухгалтерами по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора и обеспечивает комплексное управление предприятием общественного питания. В решении реализован сквозной учет в разрезе подразделений организации, как выделенных, так и не выделенных на отдельный баланс. По каждому обособленному подразделению ведется учет доходов и расходов, а также фактической прибыли. Также из карточки продукта можно анализировать использование данного ингредиента в других рецептурах:. В рецептуре можно задавать следующие учетные показатели: количество ингредиента брутто, процент потерь после холодной обработки, количество ингредиента нетто, процент потерь после горячей обработки, количество ингредиента выход.

Выбор готовых рецептур при добавлении номенклатуры в Общепит 2.0.32.4

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы AdBlock и другие. Расследуя дела, связанные с фишингом, бот-сетями, мошенническими транзакциями и преступными хакерскими группами, эксперт Подпишись на наш канал! GroupIB : Телефонные мошенники используют новый способ кражи

В этом случае программа автоматически рассчитает в рецептуре необходимое количество ингредиентов теста для грамм. Кроме самих ингредиентов в табличной части в колонке Спецификация вложенная указываем созданные спецификации. Дополнительно у рецептур приготовления есть еще три табличные части: Специи , Рецептуры и Пищевая ценность. Укажем их перечень в соответствующей табличной части. В табличной части Рецептура заполняем выход готового блюда на одну порцию и технологию приготовления Табличную часть Пищевая ценность для рецептуры нашего блюда, мы заполнять не будем.

Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript.

Автоматизировано оформление поступления выручки от розничной реализации продуктов питания в торговых точках с использованием различных способов оплаты наличными, талонами, клубными картами и т. Конфигурация поставляется в защищенном с помощью программно-аппаратного комплекса виде и содержит программные модули, не доступные для изменения пользователем.

Отраслевые решения

Новости Инструменты Форум Барометр. Войти Зарегистрироваться. Вход для зарегистрированных:. Забыли пароль?

Программа позволяет, хранить информацию о товарах, продукции, материалах, услугах. Для каждой отдельной номенклатуры, либо для вида номенклатуры в целом, могут быть указаны отдельные счета учета , что является просто необходимым для компаний, которые работают в направлении кулинарии. Розничные продажи можно загружать из фронт-офисных систем, либо вносить вручную согласно продажам.

1С:Бухгалтерия + Общепит

Калькуляция продуктов питания - один из основных элементов процесса ценообразования на предприятии общепита. В этой статье мы расскажем как быстро и просто составить калькуляцию блюда с помощью программы 1С:Предприятие 8. Программа 1С:Общепит автоматизирует процесс составления калькуляции блюда , что значительно упрощает работу бухгалтера-калькулятора и позволяет избежать ошибок при калькуляции продуктов питания. Состав блюда и технология его приготовления в программе хранятся в документе Рецептура. Рецептура служит для хранения калькуляций по приготовлению блюд и заготовок , по разделке товаров и разукомплектации блюд. В Рецептуре указывают ингредиенты, их единицы измерения, количество брутто и нетто. Калькуляция блюд в общественном питании невозможна без учета определенных потерь. Это предусмотрено в программе 1С:Общепит.

Подробности работы с документом "Рецептура"

Устали от непрофессионализма и бездействия адвокатов. Нужно написать иск, ходатайство или заявление. Опишите ситуацию и адвокат бесплатно, быстро и юридически грамотно составит документ.

Отраслевое решение "1С:Общепит КОРП" предназначено для автоматизации Результатом является создание Производственного ВСД на продукцию (с указанием Нет необходимости каждый раз заводить новую рецептуру.

Введение рецептуры в 1С Предприятие 8.2. Общепит

Без данной информации любые консультации бесполезны. Если она родительская, то получите, если государственная или принадлежит брату - .

В итоге мне навязали адвоката, за большие на тот момент для меня деньги. А сейчас я понимаю какое пустяковое было .

Что бы перекрыть это, нас попросили добровольно написать заявление на удержание определенной ссумы. Я это не сделала. Написала очень грамотно, где изложила подробно о своей непричастности. Меня поздравил один посетитель с праздником и открыл бутылку шомпанского.

Вчера позвонил сотрудник полиции, а именно УЭБ и ПК и по городскому телефону начал рассказывать о том что они накрыли группу обнальщиковкоторым инкриминируется 172 УК РФ и по телефону хотел продиктовать контрагентов к которым у него есть интерес, а так же пригласил на беседу в отделение на ул.

В соответствии с ч. Прежде всего необходимо понимать, что не все требования сотрудников полиции обязательны для исполнения, а лишь законные. Таковыми являются требования, основанные на норме закона.

Разделы квартиры, дома, машины, предметов обихода и роскоши Юрист по кредитам и банкам Взыскание кредитов и займов. Юрист по ЖКХ Споры с управляющими компаниями и организациями жилищно-коммунального хозяйства.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Мастер-класс: быстрый запуск объекта питания с «1С-Общепит» и «РестАрт» (вебинар)
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. trenelle

    Вас посетила просто блестящая идея

  2. Ника

    Прошу прощения, что вмешался... Но мне очень близка эта тема. Готов помочь.